بالصور- رمضان في يومه الاول يعيد القطايف الى الصفيح الساخن

القدس - رام الله - الدائرة الإعلامية
مهند العدم - شهد اليوم الاول من الشهر الفضيل، ركودا لافتا في الاسواق التي غابت عنها الزحمة بينما الطقس المعتدل اضفى اجواء مريحة في الاسواق.
وبينما اكتظت ارفف المحلات التجارية بالمأكولات الرمضانية، الشهية من الحلاوة، وقمر الدين، والمربيات، والمخللات...فان أصحابها يخشون من عدم الاقبال بسبب ارتفاع الأسعار، في احاديث منفصلة مع القدسدوت كوم.
محلات القطايف المتوزعة في ارجاء مختلفة من المدينة، تتناثر من على صفيحها الساخن، رائحة فاكهة الشهر الفضيل بينما اصطفت طوابير المواطنين للحصول على حصتهم من هذه الحلوى التي لا تغادر الموائد الرمضانية.
على مقربة من احد البائعين يقف رقب طفل بدهشة الضربات السريعة والدقيقة لخباز القطايف، وهو يلقي بها على الصفيح الساخن بسرعة ورشاقة.
بائع القطايف محمود خلف، الذي يسكب خلطته السحرية بدقه ومهارة، يحرص على استعراض مهارته للفت أنظار المارة، قبل ان يسكب العجينة على الصفيح الساخن، يزاول مهنته منذ (15 عاما) في الشهر الفضيل . يشير الى ان سعر كيلوا القطايف يباع بـ"10" شيقل.
باعة القطايف اشاروا في أحاديث منفصلة مع لـالقدس دوت كوم، الى أن السعر يلائم الجميع، إلا ان المواطنيين اعتبروا سعره وما يتطلب من شراء جبن ولوز وفسدق مرتفع الثمن، ويفوق امكانيات الكثير من الأسر المستورة الحال، ولفت أصحاب المهنة الى أن وزارة الاقتصاد الوطني لم تحدد سعر الكيلوا بعد.
وكان الحضور اللافت أيضا لباعة العصير، التي غصت بهم أرصفة الشوارع، وتزاحموا على حجز مواقعهم الاستراتجية، حيث يعرض البعض عصائرهم تحت أشعة شمس حزيران، فيبعث ذلك على القلق في مدى صحتها وسلامتها على المواطن، خاصة تلك التي تباع على أرصفة الشوارع تحت اشعة الشمس دون رقابة على الخلطات والكميات المستخدمة، كما توضع علامات أستفهام على صحة العبوات المستخدمة، وطريقة إعداد هذه العصائر ذات الألوان الجذابة، أحد المواطنين لفت الى أن طعمها مخلوطا بطعم "الأسفلت" في غياب الرقابة عليها، مشككا بمدى صحتها.
احد الباعة الذي كان يتصبب عرقا، قال في حديث مع القدسد وت كوم، ان عصائره طبيعية، قام باعدادها في منزله، وتخلوا من الصبغات الكيماوية.
اسواق المدينة في ساعات الظهيرة بدت خالية، سوى من بعض الطوابير التي اصطفت للحصول على حلوى القطايف، الا ان المدينة التي تجملت لرمضان باضواء الزينة، ستعيل هذه الليلة واحدة من ليلي رمضان الجميلة .
عن القدس دوت كوم
لمشاهدة الصور  اتبع الرابط
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.661453967216733.1073742304.307190499309750&type=3&uploaded=3